夏野菜でも使って、チーズフォンデュでもやろうかなと
思ったときに、下ごしらえしておいた具材が余ってしまい、
どーしたものかと思ったときに、ホールトマトとニンニクで、
えいや！と作ったイタリア料理っぽいもの。
暖かくても、冷たくても旨いです。
野菜とかなんですけどね、ぶっちゃけ何でもいいです。
今回は、した湯でしたカボチャ、パプリカ、ブロッコリー、
油通ししておいた茄子や鶏モモ。
こいつらをとりあえず用意。
オリーブオイル＋ニンニクの、いつものイタリアンパターンの
火の掛け方からはじまって、
手で適当に潰したホールトマトを入れ、塩とかで味を調整してから、
下ごしらえおいた材料を、全部オリーブオイルとか入ってるPANに併せて、
炒めていく。
黒こしょうとか塩とかで、味を調整して、盛りつけて出来上がり。
早いっしょ？こんだけ。
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